近日,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(CIFST)食品科技基金——養(yǎng)樂多腸道健康與益生菌專項青年科研基金結(jié)題會圓滿舉行。來自多所高校和研究機(jī)構(gòu)的益生菌領(lǐng)域權(quán)威專家組成驗收專家組,聽取了三所高校青年科研專家在益生菌研究領(lǐng)域的最新成果匯報。這些研究包括“基于中國特定人群腸道菌群特征的新型益生菌挖掘”、“基于代謝調(diào)控的益生菌高密度培養(yǎng)策略研究”以及“日常攝入益生菌食品對人體健康影響的調(diào)查分析”,均獲得了與會專家的高度評價。(美通社)