《雞精調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)首次明確定義了濕法工藝雞精調(diào)味料及干法工藝雞精調(diào)味料的區(qū)別，即濕法工藝主要是指以生鮮雞肉為原料加工而成的產(chǎn)品，干法工藝主要是指以雞肉制品（雞肉粉）為原料加工而成的產(chǎn)品。原料不同導(dǎo)致車間布局、工藝技術(shù)參數(shù)也差異較大，此標(biāo)準(zhǔn)均給予明確。"該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草歷經(jīng)17個月，通過專家審定，已于今年2月正式發(fā)布，并將于今年5月1日正式實(shí)施。（知消）
