日本各家回轉(zhuǎn)壽司企業(yè)正積極在海外開店?！皦鬯纠桑⊿ushiro）”的運營公司將于2023年在海外新開設(shè)最多60家店，達到日本國內(nèi)新開店數(shù)2倍以上。藏壽司（KURA壽司）計劃2023年內(nèi)在中國大陸開設(shè)第1家店。該公司董事岡本浩之表示，“在中國力爭10年以內(nèi)開設(shè)100家店，將以非?？斓乃俣乳_店”。還將在美國等地擴大店鋪網(wǎng)，在2030年之前，將海外店鋪數(shù)增至400家（目前約為90家），海外占店鋪總數(shù)的比率提高至4成（目前約2成）。 （知消）
