沃爾瑪食品安全協(xié)作中心在粵港澳大灣區(qū)國際科技創(chuàng)新中心建設(shè)的主陣地 -- 深圳成功舉辦了“沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺”第三期創(chuàng)新甄選日活動。

來自沃爾瑪中國的高管、星巴克、新希望六和、旺旺集團(tuán)和嘉吉等公司的代表、沃爾瑪食品安全創(chuàng)新委員會成員、入圍項目團(tuán)隊代表、食品和零售行業(yè)領(lǐng)袖及媒體代表共150余人出席了活動。

沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺是沃爾瑪食品安全協(xié)作中心為推動食品安全技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)對傳統(tǒng)以及新興的食品安全挑戰(zhàn)而推出的一個重要項目。創(chuàng)新平臺以“協(xié)同創(chuàng)新，提升食品安全”為宗旨，聚焦關(guān)鍵的食品安全議題，聯(lián)合食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的利益相關(guān)者，共同探索頗具創(chuàng)意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項目，在沃爾瑪及其合作伙伴所提供的真實的供應(yīng)鏈中驗證其可行性。

創(chuàng)新平臺自2017年啟動以來，已成功舉辦了兩期項目征集和評審活動，共收到涉及冷鏈溫度控制、可持續(xù)配送包裝、產(chǎn)品追溯及快速檢測技術(shù)等多個領(lǐng)域的70多份項目方案，部分優(yōu)勝項目獲得了與沃爾瑪中國的試點合作及其它的商業(yè)拓展機(jī)會。（美通社,2019年9月24日深圳）